نظام غذائي لمرضي السكري 2017 افضل حمية و وتغذية سكري


 النظام الغذائي لمرضي السكري ه عبارة عن مجرد خطة لتنظيم الاكل والوجبات لدى مريض السكر وهذه الطريقة التي سوف تسهل له وتساعده علي التحكم في نسبة السكر في الدم

يعنى اتباع (نظام غذائي لمرضي السكر او حمية السكري) بكل بساطه عبارة عن تناول الاطعمة والاغذية الصحية المفيدة للجسم والمحافظة علي تناول الوجبات في اوقاتها المحددة.
نظام غذائي لمرضي السكري

 هي خطة الأكل الصحي الذي غنية بشكل طبيعي في المواد الغذائية وانخفاض في الدهون والسعرات الحرارية.
 العناصر الرئيسية هي الفواكه والخضار والحبوب الكاملة. في الواقع، اتباع نظام غذائي السكري هو أفضل خطة الأكل لمعظم السكريين.

الفائدة من انشاء نظام غذائي صحى لمريض السكري



إذا كنت مصابا بمرض السكري ، فمن المرجح ان طبيبيك يوصي بأن ترى أخصائي تغذية لمساعدتك على وضع خطة غذائية صحية. تساعدك الخطة على التحكم في نسبة السكر في الدم (الجلوكوز)، والمحافظة علي وزنك و التقليل من خطر الاصابة بمضاعفات مرض السكر مثل امراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الدهون في الدم.

عند تناول الاغذية الغنية  بالسعرات الحرارية الزائدة والدهون، يستجيب جسمك عن طريق خلق ارتفاع غير مرغوب  في مستوى السكر في الدم.،  يمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة، مثل ارتفاع خطير في مستوى السكر في الدم (ارتفاع السكر في الدم) والمضاعفات على المدى الطويل، مثل الأعصاب والكلى والقلب الضرر.

يمكنك المساعدة في الحفاظ على مستوى السكر في الدم في نطاق آمن من خلال اتخاذ خيارات غذائية صحية وتتبع عادات تناول الطعام الخاصة بك.

بالنسبة لمعظم السكريين من النوع 2، فقدان الوزن الزائد ا يمكن أن يجعل من الأسهل للسيطرة على مستوى السكر في الدم ويفيدك مجموعة من الفوائد الصحية الأخرى. إذا كنت بحاجة لانقاص وزنك، النظام الغذائي للسكري يوفر وسيلة منظمة تنظيما جيدا، مغذية للوصول إلى هدفك بأمان.
 اقرا ايضا عن انواع مرض السكر :من هنا

تفاصيل النظام الغذائي لمرضي السكري



ويستند النظام الغذائي للسكري على تناول ثلاث وجبات يوميا في الأوقات العادية. هذا يساعد جسمك على استخدام أفضل للأنسولين الذي ينتجه أو يحصل من خلال الدواء.

طبيب التغذية المسجل يمكن أن يساعدك على وضع معا نظام غذائي على أساس الأهداف الصحية والأذواق وأسلوب الحياة. ويمكنه أيضا أن يتحدث معك عن كيفية تحسين عادات تناول الطعام، على سبيل المثال، عن طريق اختيار أحجام الجزء التي تناسب احتياجات حجم ومستوى النشاط.

الاغذية الموصي بها عند عمل نظام غذائي لمرضي السكري


حساب السعرات الحرارية الخاصة بك  مع هذه الأطعمة المغذية:



  • التركيز علي الكربوهيدرات المفيده ، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات (الفول والبازلاء والعدس) ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
  • الأطعمة الغنية بالألياف. وتشمل الألياف الغذائية جميع أجزاء من الأطعمة النباتية التي جسمك لا يمكن هضم أو امتصاص. الألياف المعتدلة كيف هضم الجسم ويساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم. وتشمل الأطعمة الغنية بالألياف الخضراوات والفواكه والمكسرات والبقوليات (الفاصولياء والبازلاء والعدس) ودقيق القمح الكامل ونخالة القمح.
  • أسماك . أكل السمك الصحي  مرتين على الأقل في الأسبوع. السمك يمكن أن يكون بديلا جيدا للحوم عالية الدهون. على سبيل المثال، سمك القد والتونة والهلبوت يكون أقل من الدهون الكلية، والدهون المشبعة والكوليسترول من اللحوم والدواجن. الأسماك مثل سمك السلمون والماكريل والتونة والسردين وسمك البحر الأزرق غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3، والتي تعزز صحة القلب عن طريق خفض الدهون في الدم تسمى الدهون الثلاثية.
            تجنب الأسماك المقلية والأسماك ذات مستويات عالية من الزئبق، مثل سمك البلاط، سمك أبو سيف والماكريل.
  •  الدهون. الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكولسترول. وتشمل هذه الأفوكادو واللوز والبقسان والجوز والزيتون والزيوت الكانولا والزيتون والفول السوداني. ولكن لا تفرط في ذلك، وجميع الدهون عالية في السعرات الحرارية.

اغذية تجنبها في حمية مرض السكر.


مرض السكري يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية عن طريق تسريع انسداد وتصلب الشرايين. الأطعمة التي تحتوي على ما يلي يمكن أن تعمل ضد هدفك من اتباع نظام غذائي صحي .


  • الدهون المشبعة. تحتوي منتجات الألبان عالية الدسم والبروتينات الحيوانية مثل لحم البقر والكلاب الساخنة والسجق ولحم الخنزير المقدد على دهون مشبعة.
  • الدهون المتحولة. يتم العثور على هذه الأنواع من الدهون في الوجبات الخفيفة المصنعة، والسلع المخبوزة، وتقصير والعصا السمن. 
  • الكولسترول. وتشمل مصادر الكولسترول منتجات الألبان عالية الدسم والبروتينات الحيوانية عالية الدهون، صفار البيض والكبد، وغيرها من اللحوم الجهاز. تهدف إلى ما لا يزيد عن 200 ملليغرام (ملغ) من الكوليسترول في اليوم.
  • صوديوم. تهدف إلى أقل من 2300 ملغ من الصوديوم يوميا. ومع ذلك، إذا كان لديك أيضا ارتفاع ضغط الدم، يجب أن تهدف لأقل من 1500 ملغ من الصوديوم يوميا.

كيفية عمل نظام غذائي لمرضي السكري ؟


وهناك عدد قليل من الأساليب المختلفة لإنشاء نظام غذائي السكري المتاحة لمساعدتك على الحفاظ على مستوى الجلوكوز في الدم ضمن المعدل الطبيعي. مع مساعدة اختصاصي تغذية، قد تجد واحد أو مزيج من الطرق التالية :

طريقة اللوحة انشاء نظام غذائي صحى.


 تقدم الجمعية الأمريكية للسكري طريقة بسيطة من سبع خطوات لتخطيط الوجبات.
يعتمد هذا النظام في جوهره و يركز على تناول المزيد من الخضروات.



  • عند إعداد الطبق الخاص بك، وملء نصف منه مع الخضروات غير النضارة، مثل السبانخ والجزر والطماطم (البندورة). ملء ربع واحد مع البروتين، مثل سمك التونة. ملء الربع الأخير مع عنصر الحبوب الكاملة أو الغذاء النشوي. إضافة  الفاكهة أو الألبان وشرب الماء أو الشاي أو القهوة غير المحلاة
  • حساب الكربوهيدرات. لأن الكربوهيدرات تتحلل إلى الجلوكوز، لديهم أكبر تأثير على مستوى الجلوكوز في الدم. للمساعدة في السيطرة على نسبة السكر في الدم، وتناول الطعام عن نفس الكمية من الكربوهيدرات كل يوم، على فترات منتظمة، وخاصة إذا كنت تأخذ أدوية السكري أو الأنسولين.
          طبيب التغذية يمكن أن يعلمك كيفية قياس أجزاء الغذاء وتصبح القارئ المتعلم من التسميات الغذائية، مع إيلاء اهتمام  خاص لحجم الخدمة ومحتوى الكربوهيدرات. إذا كنت تتناول الأنسولين، فإنه يمكن أن يعلمك كيفية حساب كمية  الكربوهيدرات في كل وجبة أو وجبة خفيفة وضبط جرعة الأنسولين وفقا لذلك.


  • نظام قوائم تبديل الطعام. قد يوصي أخصائي تغذية باستخدام قوائم تبادل الطعام لمساعدتك على تخطيط وجبات الطعام والوجبات الخفيفة. يتم تنظيم القوائم حسب الفئات، مثل الكربوهيدرات، مصادر البروتين والدهون.

          تسمى إحدى الخدمات في فئة "الاختيار". اختيار الطعام يحتوي على نفس الكمية من الكربوهيدرات والبروتين والدهون  والسعرات الحرارية - ونفس التأثير على الجلوكوز في الدم - كخدمة من كل المواد الغذائية الأخرى في نفس الفئة. لذلك،   على سبيل المثال، يمكن أن تختار أن تأكل نصف الأذن كبيرة من الذرة أو 1/3 كوب من المعكرونة المطبوخة لاختيار النشا واحد.

  • مؤشر نسبة السكر في الدم. بعض الناس الذين يعانون من مرض السكري استخدام مؤشر نسبة السكر في الدم لتحديد الأطعمة، وخاصة الكربوهيدرات. وتصنف هذه الطريقة الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات استنادا إلى تأثيرها على مستويات السكر في الدم. التحدث مع اختصاصي التغذية الخاص بك حول ما إذا كان هذا الأسلوب قد يناسبك.

امثلة لوجبات النظام الغذائي لمريض السكر

عند التخطيط وجبات الطعام، تأخذ بعين الاعتبار حجم ومستوى النشاط الخاص بك. يتم تصميم القائمة التالية لشخص يحتاج 1200-1600 سعرة حرارية في اليوم.

  • وجبة افطار. خبز القمح الكامل (شريحة متوسطة) مع ملعقتين من ملاعق صغيرة، 1/2 كوب حبوب القمح تمزيقه مع كوب من الحليب قليل الدسم بنسبة 1٪، وقطعة من الفاكهة والقهوة
  • غداء. الجبن والخضار ، التفاح المتوسط ​​مع 2 ملاعق كبيرة من زبدة اللوز والماء
  • وجبة عشاء. سمك السلمون، 1 1/2 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي، البطاطا المخبوزة الصغيرة، 1/2 كوب الجزر، سلطة الجانب (1 1/2 كوب السبانخ، 1/2 من الطماطم، 1/4 كوب الفلفل المفروم، 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون، والشاي المثلج غير المحلى
  • وجبة خفيفة. 2 1/2 كوب الفشار أو البرتقال مع 1/2 كوب 1 في المئة منخفضة الدسم الجبن المنزلية

نتائج اتباع نظام غذائي لمرض السكر


إن اتباع خطة الأكل الصحي هو أفضل طريقة للحفاظ على مستوى الجلوكوز في الدم تحت السيطرة ومنع مضاعفات مرض السكري. وإذا كنت بحاجة لانقاص وزنه، يمكنك تكييفه لأهداف محددة.

وبصرف النظر عن إدارة مرض السكري الخاص بك، والنظام الغذائي لمرض السكري تقدم فوائد أخرى أيضا. لأن النظام الغذائي للسكري يوصي كميات سخية من الفواكه والخضروات والألياف، وبعد ذلك من المرجح أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع معينة من السرطان. واستهلاك منتجات الألبان قليلة الدسم يمكن أن تقلل من خطر انخفاض كتلة العظام في المستقبل.


إذا كنت مصابا بمرض السكري، فمن المهم أن تشترك مع طبيبك وطبيب التغذية لوضع خطة الأكل التي تناسبك. استخدام الأطعمة الصحية، ومراقبة جزء وجدولة لإدارة مستوى الجلوكوز في الدم. إذا كنت تبتعد عن نظامك الغذائي الموصوف، فإنك تتعرض لخطر تقلب مستويات السكر في الدم ومضاعفات أكثر خطورة.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

علاج السكر بالاعشاب مجرب نهائيا 7 اعشاب طبيعية 2018

انواع مرض السكر؟ ومدى تاثير كل نوع عليك.

7 اعراض لارتفاع السكر المفاجىء في الدم

ما هي نسبة ومعدل السكرالطبيعي في الدم

اعراض مرض السكرالمبكره النساء والشباب(ماهى&كيف اعرف)

مضاعفات مرض السكر الخطيرة