هل يمكن لمرضي السكري اكل الجزر؟ فوائد الجزر لمرضي السكري


التحكم في نسبة السكر لدى مرضي السكري تعتبر أكثر تعقيدا بكثير من مجرد تجنب الحلويات. العديد من الأطعمة التي تبدو صحية يمكن أن تسبب ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، وغالبا ما يتم إدراج الجزر من بين هذا العدد. ولكن في الحقيقه هي خيار صحي لمرضى السكر على الرغم من نكهة حلوة طبيعيا، ويمكن أن تؤكل بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن الخاص بك.

الجزر الاصفر ومرضي السكري
الجزر ومرضي السكري


يستخدم العديد من مرضى السكري أداة لقياس السكرفي الطعام تسمى (موشر جى)، للمساعدة في إدارة مستويات السكر في الدم. يقارن مؤشر كتلة الجسم مقدار كمية ثابتة من طعام معين يثير السكر في الدم، ومقارنتها مقابل نفس الكمية من الجلوكوز النقي. كنقطة مرجعية، يتم تعيين الجلوكوز النقي جي 100. وكلما ارتفع جي من طعام معين، وكلما زاد من نسبة السكر في الدم، وبالتالي فإن انخفاض عدد كلما كان ذلك أفضل.

قديما كان هيوجد تحذيرات لمرضي السكري من اكل الجزر ولكن هذه التحذيرات خاطئة.لان

يتم تقييم الجزر حاليا في مؤشر جي 41  ، وهو مستوى معتدل، ، بالنظر إلى أن الجزر طعم طبيعي الحلو،

الجزر من افضل الاطعمى عن عمل نظام غذائي صحى

الجزر يعتبر غذاء صحى رائع ومغذي لمرضي السكري. نصف كوب من الجزر المطبوخه يعطى قيمة غذائية تقدر ب2 جرام من الالياف الطبيعية وهذا يساوى 9 في المائة من القيمة التى يحتاجها جسمك يوميا . 6 جرامات من الكربوهيدرات ،و27 سعره حرارية فقط ، وتحصل علي اكثر من ضعف القيمية اليومية لفيتامين A،و 13 في المائة من احتياجك اليومى من فيتامين K.



أن جزء واحد كوب من الجزرة الخام يوفر ثلاثة غرامات من الألياف، أو 14 في المئة من القيمة اليومية، مقابل 12 غراما من الكربوهيدرات الكلي و 50 سعرة حرارية. سوف تحصل أيضا على أكثر من أربعة أضعاف القيمة اليومية لفيتامين A، و 13 في المئة من فيتامين C، و 21 في المئة من فيتامين ك، و 12 في المئة من القيمة اليومية للبوتاسيوم. يحتوى الجزر الخام وايضا المطبوخه علي مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التى يحتاجها الجسم وتفيد ايضا مرضي السكري .


طريقة طبخ واعداد الجزر لمرضي السكري



الاغذية المناسبة لمرضي السكري تكون في الغالب باهظة الثمن مثل المكسرات او تحتاج الي وقت كبير لاعدادها ، ولكن الجزر لا يقع ضمن هذه الفئة فهو سهل التحضير ،غير مكلف .ومتوفرة علي مدار العام.

ويمكن ايضا اعداده يعدة طرق مختلفة ، مثل وضعه في السلطة الغداء او السلطة الخضراء ويمكن تناول الجز مقلي او مطبوخ .ليس هذه فقط هناك ايضا اساليب اخري لتناول الجزر مثل عمل حساء للجزرفقط او وضعه مع البسلة في شربة الخضار ويمكن ايضا عمله كمشروب كما عرضنا عليكم بعض الطرق التقليدية والحديثة لتناول الجزر المفيد لمرضي السكري.
اعراض ارتفاع السكر

شاركنا في التعليقات ما هى افضل الاطعمة لمرضي السكري؟


تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

10اعراض لارتفاع السكر المفاجىء وماذا تفعل عند ارتفاع السكر

علاج السكر بالاعشاب مجرب نهائيا 7 اعشاب طبيعية 2018

انواع مرض السكر؟ ومدى تاثير كل نوع عليك.

منظم السكر جلوكوفاج اضرار وفوائد منظم السكر لمرضي السكري

علاج ارتفاع السكر المفاجئ 10 نصائج هامه

معدل السكر الطبيعي في الدم للصائم، التراكمى،بعدالاكل ،العشوائي

الفواكه المناسبة لمرضى السكري 15 فاكهة مسموح اكلها